Kapsantīna pulveris

Produkta ievads

Kapsantīns ir dziļi sarkana taukos šķīstoša viela, kas iegūta no Capsicum ģints augļiem. Tā molekulārā formula ir C40H56O3. Tas pieder pie luteīna un ir galvenais faktors paprikas tumši sarkanajai krāsai. Piparu ekstrakta komponentos (paprikas oleosveķi, paprikas ekstrakts) ir arī kapsaicīns no pikanta avota, kapsantīns, cita galvenā krāsviela, beta karotīns un citi karotinoīdi.

Kapsantīna ekstrahēšanai izmanto organiskos šķīdinātājus, piemēram, heksānu, un dažādas sastāvdaļas var atdalīt ar kolonnas hromatogrāfiju, un pirms lietošanas šķīdinātāju atdala.

Kapsantīna sastāvdaļas

Piparu hromogēnā viela galvenokārt ir kapsantīns. Kapsantīns ir karotinoīdu pigments, kas atrodas piparos un veido {{0}},2 procentus -0,5 procentus piparu mizu. Ārvalstu zinātnieki ir veikuši padziļinātu un detalizētu izpēti par karotinoīdiem paprikas. No pipariem ir izolēti vairāk nekā 50 karotinoīdi, no kuriem ir identificēti vairāk nekā 30 karotinoīdi. Pētījumi liecina, ka galvenās kapsantīna sastāvdaļas ir kapsantīns un kapsantīns. Vispārīgi runājot, kapsantīnam (krāsu vērtība 10,000 vienības) ir šādi vidējie rādītāji: 80–85 procenti taukskābju, kas galvenokārt sastāv no linolskābes, oleīnskābes, palmitīnskābes, stearīnskābes un miristīnskābes; vitamīns E0 ,6 procenti -1,0 procenti ; C vitamīns 0,2 procenti -1,1 procents ; proteīns (kopējais slāpeklis) 140--170mg/l00g parauga; karotinoīdi 11,2 procenti -15,5 procenti, galvenokārt sastāv no kapsantīna, kapsantīna, R-karotīna, luteīna, zeaksantīna, kriptoksantīna utt., no kuriem kapsantīns un kapsantīns veido 50–60 procentus no kopējā daudzuma.

Karotinoīdu saturs dažādu piparu šķirņu nobriedušos augļos ir ļoti atšķirīgs. Kopējais karotinoīdu daudzums, sarkano karotinoīdu (kapsantīna, kapsantīna) saturs un hlorofila saturs piparu augļos dažādās brieduma stadijās ir ļoti liels. Izmaiņas. No augļa sākuma stadijas līdz augļa pilnīgai gatavībai kopējais karotinoīdu daudzums un sarkano karotinoīdu daudzums palielinājās attiecīgi 66, 124 reizes, savukārt hlorofila saturs nogatavināšanas laikā bija tuvu nullei, un sarkano karotinoīdu daudzums. uz dzeltenu arī palielinājās no 0,22 līdz 1,34. Tāpēc kapsantīna ekstrahēšanai bieži izmanto nogatavojušos sarkano piparu augļus.

Produkta specifikācija

Piparos esošajam kapsaicīnam ir fizioloģiskas funkcijas, piemēram, pretsāpju, pretniezes, pretiekaisuma, antibakteriālas, lipīdu peroksidācijas regulēšanas, miokarda aizsardzības, svara zuduma un ilgstoša spēcīga pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība, un tas ir plaši izmantots pārstrādē, pārtikā un ēdināšanā. , farmācijas rūpniecība, barība un citas jomas. Izmantojot sarkanos piparus kā izejvielu, var ne tikai iegūt kapsaicīnu ar augstu pievienoto vērtību (40, 000 juaņa/kg) un daudzus blakusproduktus, bet atlikumus pēc ekstrakcijas var atkārtoti izmantot kā dzīvnieku barību vai izejvielu tālākai apstrādei. . Tāpēc visaptveroša piparu izstrāde un izmantošana var radīt milzīgus ekonomiskus un sociālus ieguvumus. Kapsaicinoīdi ir maisījums, kurā ir identificēti 19 komponenti, no kuriem 5 komponentiem, piemēram, kapsaicīnam un dihidrokapsaicīnam, ir visaugstākais saturs, un summa veido aptuveni 99 procentus no kopējā daudzuma. Kapsaicīna (kas veido 69 procentus no kopējā daudzuma) un dihidrokapsaicīna (kas veido 22 procentus no kopējā daudzuma) saturs ir augsts, un abu šo vielu summa veido 91 procentu no kopējā daudzuma.

Piegāde un piegāde

Mēs pieņemam International Express--Fedex/DHL/UPS, gaisa un jūras pārvadājumus

Populāri tagi: kapsantīna pulveris, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgots, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, lielapjoma, augsta kvalitāte, bezmaksas paraugs