Papaīns ir proteolītisks enzīms. Papaīns ir mazspecifisks proteolītisks enzīms, ko satur papaija (Carieapapaya). Tas ir plaši sastopams papaijas saknēs, kātos, lapās un augļos, un visvairāk tas ir nenobriedušajā pienā. Papaīna aktīvais centrs satur cisteīnu, kas ir sulfhidrilproteāze. Tam piemīt augsta fermentu aktivitāte, laba termiskā stabilitāte, dabiskā higiēna un drošība utt., Tāpēc to plaši izmanto pārtikas, lopbarības, ikdienas kosmētikas, ādas un tekstilrūpniecībā.
Īpašās pielietojuma jomas ir šādas:
1. Pārtikas rūpniecība: Papaīns fermentatīvās reakcijas ceļā var hidrolizēt pārtikas makromolekulāro proteīnu mazos peptīdos un aminoskābēs. Papaīnu var izmantot hidrolizējot dzīvnieku olbaltumvielas un augu olbaltumvielas, sojas pupas utt. Papaīnu var izmantot gaļas fermentācijai, alus dzidrināšanai, cepumu kraukšķināšanai, veselīgai pārtikai, sojas mērces fermentācijai un brūvēšanai. Dzīvnieku un augu proteolīze: hidrolīzes pakāpe ir virs 55 procentiem, AN sausnas saturs pārsniedz 4,5 g / 100 g (sausā prece). Papaīns var uzlabot uzturvērtību, samazināt izmaksas un palīdzēt gremošanas sistēmai asimilēt pārtiku. Papaīnu var plaši izmantot vistas, cūkgaļas, liellopu gaļas un jūras velšu proteīnu hidrolizēšanai.
2. Cepumu rūpniecība: Papaīns fermentatīvās reakcijas ceļā var hidrolizēt biskvīta makromolekulāro proteīnu mazos peptīdos un aminoskābēs. Tāpēc papaīns var samazināt miltu mīklas lipekli, uzlabot tās plastiskumu un fizikāli ķīmiskās īpašības. Un aminoskābe palīdz cukuriem un aminovielām veikt sarežģītu Maillard reakciju, kas padara cepumu krāsu zeltainu. Papaīna lietošana var samazināt nātrija metabisulfīta devu par 10％-25％, tādējādi var samazināt atlikušo SO2 daudzumu. Tātad papaīns var uzlabot cepumu kvalitāti.
3. Farmācijas rūpniecība: Zāles, piemēram, papaīna tabletes, papaīna ēšanas kakla tabletes, papaīna gremošanas kapsula utt., kas izgatavotas no papaīna savienojuma, var palīdzēt mazināt pietūkumu, mazināt iekaisumu, uzlabot imunitāti un veicināt gremošanu. Papaīnu var izmantot eritrocītu virsmas un asinsgrupu noteikšanai. Tas var ārstēt ginekoloģiskas slimības, glaukomu un kukaiņu kodumus. Pretiekaisuma, žultspūšļa, pretsāpju, veicina gremošanu, uzlabo imunitāti un citus efektus.
4. Tekstilrūpniecība Vilna saraušanās izturīga: Vilna, kas apstrādāta ar papaīnu, būs stingrāka un mīkstāka. Papaīnu var uzklāt uz zīda attīrīšanas un attīrīšanas.
5. Ādas rūpniecība:Papain izgatavotā depilācija padarīs ādu spīdīgāku.
6. Lopbarības rūpniecība:Papaīnu var ievietot lopbarības sastāvā vai tieši lopbarībā. Tas ir noderīgi, lai veicinātu dzīvnieku gremošanu, uzlabotu barības izmantošanu, samazinātu barošanas izmaksas un paātrinātu augšanu. Papaīns var būt uzlabotas kombinētā mēslojuma piedevas dārzeņiem un augļiem.
7. Personīgās higiēnas ķīmisko vielu nozare:To var izmantot smaržīgām ziepēm, mazgāšanas ziepēm, mazgāšanas līdzekļiem un roku dezinfekcijas līdzekļiem utt. Ja apģērbs ir netīrs ar asins traipiem, pienu, sulu, mērci un eļļu, šo traipu ir grūti noņemt. Tomēr, pievienojot nedaudz papaīna, to var viegli noņemt. Tāpēc papaīnam piemīt spēcīga mazgāšanas, sterilizācijas un dezinfekcijas iedarbība un tas ir droši lietojams.
8. Kosmētikas nozare: Papaīns var samazināt tirozīna vitalitāti un noņemt melanīnu. Papaīnam var būt laba ietekme uz kolagēnu, tādējādi palīdzot izbalināt vasaras raibumus un padarīt ādu gludu un baltu, aizsargāt ādu, paātrināt epidermas šūnu vielmaiņu un padarīt ādu maigu. Papaīnu var pievienot zobu pastai, mutes skalojamajam līdzeklim, zobu pastai. Tas var tīrīt muti un noņemt zobakmens un zobu akmeņus.
● Labākaisuzglabāšanatemperatūra (0-4 ºC) 2. To var apzīmēt šādi: var aizzīmogot turēt 24 mēnešus 4 ºC, 15 ºC 18 mēnešus un 12 mēnešus istabas temperatūrā, sausā vidē prom no gaismas, izvairīties no augstas temperatūra, mitrums un tiešie saules stari, glabāšanas laiks ir 12 mēneši.
● Pārāk ilgs uzglabāšanas laiks vai nelabvēlīgi uzglabāšanas apstākļi var izraisīt dažādu enzīmu aktivitātes samazināšanos, tādēļ, lietojot, būs nepieciešama atbilstoša devas pievienošana.
Mūsu kopējā iepakošana: 1 kg / maiss un 25 kg / bungas.
Varam arī nodrošinātOEM privāto etiķešu pakalpojums. Sīkāka informācija ir šāda.
(1) Pielāgota soma ar drukāšanu: MOQ: 2000 gab.
(2) Pielāgota soma ar uzlīmēm: 1-100PCS, mēs varam izgatavot to atbilstoši jūsu prasībām.
(3) Pielāgota burka ar uzlīmēm.: 1-100PCS, mēs esam gatavi to izgatavot atbilstoši jūsu prasībām.
Ja jums ir nepieciešams pielāgots iepakojums un nepieciešams kāds paraugs, vienkārši sazinieties ar mums, lai iegūtu sīkāku informāciju, laipni lūdzam sazināties ar mums!