Bambusa lapu ekstraktsir Phyllostachys nigra (Lodd.) Mounro var. henonis (Mift) Stapf ex Rendle, Gramineae dzimta, kas izplatīta Jandzi upes baseina provincēs. Bambusa lapu ekstrakts ir viegli pieejams, un priekšroka tiek dota svaigiem produktiem.
Bambusa lapu flavonoīdu ekstrakts ir jaunizveidots fitoflavonoīdu preparāts ar izcilu bioloģisko iedarbību – pret brīvajiem radikāļiem, antioksidantu, pretnovecošanos, antibakteriālu, pretvīrusu, sirds un asinsvadu aizsardzību un deģeneratīvu slimību profilaksi. Ebl pēdējos gados ir parādījies dabisko funkcionālo pārtikas piedevu un veselības aprūpes produktu jomā, pateicoties tā bagātīgajam izejvielu avotam, skaidriem funkcionāliem faktoriem, labam pārtikas nekaitīgumam, stabilai formulējuma kvalitātei un svaigam un saldam bambusa aromātam.
Bambusa lapu flavonoīdi ir ļoti svarīgi cilvēku veselībai un ilgmūžībai. Japānas zinātnieku un tehnoloģiju aprindās ir pārliecība, ka bambusa lapu flavonoīdu struktūra ir līdzīga cilvēka hemoglobīnam, un to var pagatavot injekcijas veidā, ko injicē tieši vēnā, lai uzlabotu produkta efektivitāti.
Pētījumi liecina, ka bambusa lapu ekstrakta aktīvās sastāvdaļas ir flavonoīdi, fenola ketoni, antrahinoni, laktoni, polisaharīdi, aminoskābes, mikroelementi u.c., kam ir lieliski pret brīvajiem radikāļiem, antioksidanti, pretnovecošanās, pretnoguruma, hipolipidēmiskie līdzekļi. , sirds un asinsvadu slimību profilakse, aknu aizsardzība, kapilāru paplašināšana, mikrocirkulācija, smadzeņu aktivizēšana, atmiņas veicināšana, miega uzlabošana, pretvēža, ādas izdaiļošana un citi efekti. Saskaņā ar saistītiem pētījumiem "2. starptautiskajā konferencē par dabīgajiem antioksidantiem" vairāki zinātnieki gan mājās, gan ārvalstīs ziņoja par dabisko bioflavonoīdu ietekmi uz kaulu smadzeņu toksicitāti un imūnās funkcijas nomākumu, ko izraisa pretvēža zāles, kā arī par mikrocirkulāciju, trombocītu darbību un uzlabošanos. miokarda asiņošana pacientiem ar koronāro sirds slimību.
Bambusa lapu ekstraktam ir labas procesa īpašības, viegli šķīst karstā ūdenī un zemā spirtu koncentrācijā, ar augstu ūdens un termisko stabilitāti, labu apstrādes spēju un augstu antioksidantu stabilitāti, bez tējas polifenoliem līdzīgas prooksidanta iedarbības pat tad, ja vietējā koncentrācija ir ļoti liela. pārsniegts. Tikmēr bambusa lapu ekstraktam ir tipisks bambusa lapu aromāts, atsvaidzinošs un patīkams, nedaudz rūgts un nedaudz salds. Bambusa lapu ekstraktu var plaši izmantot medicīnā, pārtikā, pretnovecošanās produktos un skaistumkopšanas kosmētikā, lopbarībā un citās jomās.
Bambusa lapu konservantam ir plaša spektra antibakteriālas īpašības, bambusa lapu konservantam ir spēcīga inhibējoša iedarbība uz baktērijām, pelējumu un raugu. Tostarp tam ir spēcīgāka inhibējoša iedarbība uz baktērijām, piemēram, Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus deformans un Bacillus thuringiensis, un tas tiek pastiprināts, pagarinot darbības laiku Chemicalbook un palielinot koncentrāciju izmantotais ekstrakts, bet pārāk ilgs laiks nav labvēlīgs pārtikas pārstrādei, parasti var sasniegt 3h. Efekts bija vēlams pēc 3 stundām. Bambusa konservanta pretmikrobu iedarbība ir stabila pret augstu temperatūru un augstu spiedienu, tāpēc bambusa ekstrakta inhibējošo efektu var uzlabot zemā sārmainā vidē un pēc augstākas apstrādes temperatūras, bet ietekme uz pelējumu un raugu ir salīdzinoši vāja.
Pētījumos atklāts, ka bambusa lapu flavonoīdu glikozīdus var attīstīt kā dabiskos eļļas antioksidantus, Dzjan Cjižo un citos pētījumos ir konstatēts, ka Ruo lapu flavonoīdiem ir laba antioksidanta iedarbība uz eļļām un taukiem. Bambusa lapu sērijas produkti ir tirgoti gan mājās, gan ārzemēs, no kuriem gatavo tabletes, pulverus, kapsulas un dzērienus, lai pazeminātu lipīdu līmeni asinīs, novērstu nogurumu, regulētu imunitāti, detoksicētu, antibakteriālas un pretvēža zāles, funkcionāla pārtika un pārtika. piedevas. Bambusa alus ir jauns uztura alus veids, kas izgatavots, alus ražošanas procesā pievienojot noteiktu daudzumu bambusa lapu flavonoīdus, kas bagāts ar harmonisku bambusa lapu oriģinālo garšu un Chemicalbook dabīgo aromātu, flavonoīdu saturs gatavā bambusa alū ir virs 100mg/l. , kam ir organisma imūnregulācijas funkcija, var novērst nogurumu, izvadīt organismā peroksīdu, aizsargāt aknas, veicināt vielmaiņu, regulēt asins lipīdu līmeni un uzlabot vitalitāti. Bambusa lapu ekstraktam ir arī antiseptiska iedarbība, jo augstāka ir bambusa lapu ekstrakta izmantošanas koncentrācija, jo labāka ir antibakteriālā iedarbība un augstāka antibakteriālā iedarbība, jo ilgāks darbības laiks tajā pašā koncentrācijā, jo augstāks ir antibakteriālais ātrums. Bet pārāk ilgs laiks nav labvēlīgs pārtikas pārstrādei, parasti 3 stundas var sasniegt ideālāku efektu.
Pateicoties bagātīgajam izejvielu avotam, skaidriem funkcionālajiem faktoriem, labu pārtikas drošumu, efektīvu un stabilu sagatavošanas kvalitāti un svaigu un saldu bambusa garšu, bambusa lapu ekstrakts pēdējos gados ir parādījies dabīgās funkcionālās pārtikas un farmaceitisko veselības produktu jomā. Bambusa lapa ir mežsaimniecības resurss, kas ir lielāks un lētāks nekā Ginkgo biloba, un tam ir plašas perspektīvas, taču to pašlaik izmanto mazāk, un tas ir jāturpina attīstīt un izmantot.
Ja vēlaties uzzināt vairāk informācijas, sazinieties ar mums pa telhaozebio2014@gmail.com